Ничто не удержит того, кто жаждет отправиться с мешками в рощу за грибами, которыми, на счастье нам, богат наш край. В ситуации, если вы ранее не собирали грибы, но вам сильно захотелось пожарить подосиновиков и лисичек, всенепременно пригласите с собой в пущу кого-то, кто знает в видах грибов и в состоянии отличать вредные грибы от безвредных. Как вариант же уже после того, как пришли из пущи, отнесите мешок с лесными грибами знакомому или соседу по даче, который умеет разбираться в грибах, пусть он окажет поддержку вам с сортированием.

Много отравлений происходит именно по такой причине, что люди, почти не разбирающиеся в лесных грибах, путают грибы разнообразных сортов, приносят домой ненастоящие белые и лисички. Некоторые считают, что при правильной и долгой высокотемпературной обработке можно кушать любые грибы за исключением мухоморов, рассчитывают на то, что с ними лично ничего не произойдет. Это неправильное мнение, даже самые-самые рецепты не избавят грибы от имеющихся в них ядовитых для организма человека компонентов.

В случае, если вы ели жареные грибы, а вследствие этого начали чувствовать слабость, сильную головную боль или подташнивание, как можно скорее вызовите экстренную помощь. В случае, если отравление серьезное, вы имеете возможность потерять сознание, потому если внезапно случилась подобная проблема, сразу после того, как осуществили звонок в экстренную помощь, позаботьтесь открыть ключом дверной замок. Тогда в случае, если по появлении скорой помощи вы внезапно потеряете сознание, доктора будут в состоянии самостоятельно открыть двери и оказать вам профессиональную помощь. Обычно при серьезных пищевых случаях отравления делают полное промывание желудка, при том операцию проводят непосредственно в квартире, в куда более тяжелых ситуациях больных, у которых значительное пищевое отравление вызвали ядовитые грибы, отвозят в больничное отделение реанимирования. В нашей стране смертность от пищевого отравления ядовитыми лесными грибами высокая, потому грамотнее не дразнить рок и не класть в корзину неизвестные лесные грибы.

Не нужно приобретать лесные грибы на трассах, оттого что если кто-то, который их распродает, неопытно может отличать несъедобные лесные грибы от съедобных, то вы просто можете серьезно отравиться, к тому же часто данные грибы собраны на придорожных зонах и заражены тяжелыми отходами или радиацией.

Не стоит пытаться научиться определять лесные грибы по иллюстрациям в книжках и энциклопедических сборниках, если простые лисички от ненастоящих лисичек по книге вы отличить вероятно сможете, то например белый гриб от фальшивого боровика едва ли сможете. Лучше всего пойти в рощу за грибами с тем умельцем, который уже большое количество лет ест лесные грибы и до сих пор не заполучил сильных отравлений. Он в состоянии с течением времени научить вас всем тонкостям сбора лесных грибов.