Периодически купить топинамбур мог бы впоследствии быть использован как восстановитель человеческой крови, инъекционный состав для введения железа, для интенсификации перистальтики кишечника, в качестве противовоспалительного препарата. Встречаются данные о вероятности использования производных инулина в акушерстве и гинекологии. Композиции на основе инулина способны являться применены в хирургии в роли носителей для других лекарственных составов. Может присутствовать наличие у инулина противогенной активности. Вызывают также интерес данные о собирании инулином тяжелых металлов, корешки земляной груши включают существенное количество соединений железа, кремния и цинка, а также такие витамины как В1 (0, 018 мг%), В2 (0, 295 мг%) и С (в осеннее время — 6, 96 мг%, в весеннее время — 3, 64 мг%). Существует информация заодно, что топинамбур земляная груша отличается от прочих овощей значительным присутствием белка (3, 2% на только сухое вещество), воплощенного 16 аминокислотами, из их числа 8 уникальными.

Из клубней топинамбура делают обычный порошок земляной груши, который не теряя всевозможные полезные качества топинамбура, без проблем сберегается продолжительное время и может использоваться в различных видах.

Порошок топинамбура применяется для стимуляции нормального обмена веществ при болезнях сахарным диабетом, атеросклерозом, чрезмерным весом.

Прописывают при чрезмерной физиологической и психической нагрузке, а в том числе при уменьшении работоспособности и усиленной переутомляемости (синдром хронической усталости).

При профилактике и лечении сильных и хронических инфекционных заболеваний, порошок иерусалимского артишока стимулирует активность иммунитета.

В случае существования в экологически неблагоприятных областях обитания и деятельности с чрезмерным имеющимся риском профессионального поражения (радионуклиды, тяжелые элементы, токсиканты природного происхождения) предлагаются регулярные курсы приема порошка иерусалимского артишока с целями детоксикации. Для детоксикации организма человека при отравлениях природными растворителями, в том числе алкогольное отравление и при отравлении тяжелыми элементами задействуют порошок земляной груши как средство очистки организма.

Для профилактики опухолей при возможном влиянии канцерогенов через ресурсы природной техногенной среды проживания (воздух, земля, погодные явления, вода, еда) показаны регулярные длительные курсы применения муки топинамбура.

Порошок из клубней земляной груши предназначен для восстановления работы желудочно-кишечного тракта при проблемах неопределенной причины и при проявлениях дисбактериоза.