Биотехнологиям в современном мире отводится важное значение. В основе биотехнологий лежит способ использования биологических организмов бактерий, микроорганизмов, клеточных структур для производства ценных продуктов. Биотехнология тесно переплетена с генетикой, биохимией, микробиологией, генной инженерией и многими другими науками. Исследования в сфере утилизации органических отходов показали, что из отработанного органического материала можно получать высокоэффективные органические удобрения и газообразное топливо - биогаз.

Принцип процесса состоит в следующем. В биореакторах - специальных герметичных аппаратах - происходит ферментация, органические вещества подвергаются утилизации в анаэробных условиях, то есть без доступа кислорода, под воздействием высоких температур. Непрерываемый технологический процесс обуславливает образование биогаза и жидких органических удобрений. Биогаз, главными элементами которого являются метан и углекислый газ, направляется в газгольдеры. Полученные экологически безопасные органические удобрения легко усваиваются растениями, они свободны от патогенных организмов и семян сорняков. Органические удобрения содержат в своем составе макро- и микроэлементы, аминокислоты и фитогормоны, ускоряющие рост растений.

На газообразном топливе - биогазе могут эксплуатироваться газогенераторы, бытовые газовые приборы, газовые водонагреватели, обогреватели воздуха.

Жидкие органические удобрения используют на всех типах почв для цветов, декоративных кустарников, овощных, плодово-ягодных, кормовых культур и пр. Особенно действенно использование жидких удобрений для подкормок овощных и других сельскохозяйственных культур. Ученые-биотехнологи утверждают, что органические удобрения, сброженные в биореакторах в 100 раз эффективнее навоза.

Наиболее выгодной технологией утилизации жидких органических отходов является технология с использованием биореакторов и биогазовых аппаратов. Данная технология пригодна для ферм крупного рогатого скота, свиноферм, птицеферм, частных крестьянских хозяйств.